Говорим Пьемонт - вспоминаем самое известное и благородное вино: Бароло. При этом мы часто совсем забываем о Барбареско - вине часто недооцененном, не менее интересном и тонком и всегда более открытом и готовом в молодости!

В следующий четверг мы попробуем 5 разных Барбареско от очень самобытных виноделов. Тут и новые звезды, и традиционалисты со стажем и даже засланные казачки из Бароло:

✔️Ка' дель Байо Барбареско Вальгранде 2023
✔️Лодали Барбареско Рокке дей Сетте Фрателли 2022
✔️Эльвио Коньо Барбареско Бордини 2022
✔️Дино Бевионе Барбареско 2021
✔️Фрателли Барале Барбареско Серрабоелла 2021

В качестве гастросопровождения - традиционные пьемонтские вкусы в авторском исполнении от нашего Романа:

👉Тартар из пиканьи с тунцовым майонезом и вяленым желтком
👉Болито Мисто из свинины, говядины и курицы
👉Ризотто с грибами, говяжьей грудинкой и красным вином

Ждём вас 8 октября в 20.00.
Стоимость участия 7500₽
Бронируем, как всегда, по телефону 89122302211 или у Лены в лс @LenaBioShmio