БИО-ХУТОР 💚

Есть моменты, которые хочется сохранить чуть дольше.

Этот ролик — как раз про такой момент. Про лето, которое было наполнено солнцем, смехом, встречами, музыкой, движением и простыми радостями.

Хутор Фест уже позади, но его настроение осталось с нами.
И пока за окном ещё тепло, мы особенно остро чувствуем, как хочется быть ближе к природе, земле и настоящей жизни.

✨Благодарим за съемку Александра Щегорцова vk.com/shchegortsov Второй год он сохраняет для нас самые памятные моменты фестиваля.

В «Био-Хуторе» мы верим, что именно из таких простых впечатлений и складываются самые тёплые воспоминания. 🌿
Поэтому продолжаем встречать гостей на экскурсиях — классами и организованными группами, семьями, компаниями друзей или просто индивидуальными путешественниками.

Сейчас можно выбрать один из двух форматов:

🌾 «От зерна к хлебу» — знакомство с настоящим органическим производством и путь хлеба от зерна до готового продукта.

🚜 «Вселенная сельского труда» — экскурсия-квест, где участники не просто слушают, а сами становятся частью сельского мира: выполняют задания, разгадывают загадки и проходят путь до своего «посвящения в фермеры».

Пока тепло и хорошая погода — самое время приехать в «Био-Хутор», почувствовать эту атмосферу и увезти с собой свои тёплые воспоминания.

Все подробности об экскурсиях и актуальных форматах — по ссылке:
https://biohutor.ru/tourism_main

С гордостью представляем первый выпуск программы «ЕДЕМ-ВИДИМ» — о фестивале «Хутор Фест»! 🔥

Авторский взгляд журналистки Татьяны Бочаровой раскрывает тайны и легенды Донского края, знакомит с его природой и историей, рассказывает о необычных местах и туристических маршрутах.

И особенно приятно, что именно уникальный фестиваль сельского туризма и органической продукции «Хутор Фест» стал героем первого выпуска и положил начало новому циклу передач о путешествиях по Дону.

Приятного просмотра! ❤️

Полная версия выпуска:
https://1rostov.tv/tv-shows/edem-vidim-festival-selskogo-turizma-i-organicheskoj-produkczii-hutor-fest/

ЕСЛИ БЫ ХЛЕБ «БИО-ХУТОР» БЫЛ ЧЕЛОВЕКОМ… 🍞

У каждого был бы свой характер.
И, кажется, мы уже знаем, кто есть кто.

⚡️ ТОНУС
Тот самый человек, который встаёт в 6:30 без будильника.
Собранный, энергичный, всё делает вовремя.
Не зануда — просто любит, когда всё по плану.
«Ну что, пошли? День сам себя не проживёт».

🌾 ПОДОВЫЙ ХЛЕБ ИЗ ДРОВЯНОЙ ПЕЧИ
Человек, который никуда не торопится.
Любит дом, тепло, долгие разговоры и когда всё настоящее.
Тот самый человек, у которого всегда тепло, уютно и что-нибудь вкусное к чаю.
«Заходи. Чай уже поставил».

🥖 БАГЕТ
Лёгкий и обаятельный человек, с которым почему-то всегда становится веселее.
Любит спонтанные встречи, красивые завтраки и совершенно не понимает, зачем ждать особого повода.
Немного француз. Даже если родился на Дону.
«А зачем нам повод? Давайте просто встретимся».

🔥 РЖАНОЙ «НА ЗДОРОВЬЕ»
Выглядит основательно. Но скучным его точно не назовёшь. Любит классику — рожь и закваску. А дальше начинается самое интересное:
сегодня — с хреном,
завтра — с луком и чесноком,
потом — с пряными травами,
а иногда — с клюквой и семенами.
И даже с мёдом и сухофруктами.
«С виду серьёзный. А ты попробуй узнать меня поближе.» 😉

А какой из них — это вы? 👇
Пишите в комментариях.

⚡️Тонус
🌾Подовый
🥖 Багет
🔥Ржаной

Разбираемся в еде 🌱

Что на самом деле стоят за словами «натуральный», «фермерский», «био» и «органический»?
Учимся отличать факты от красивых обещаний и выбирать продукты осознанно.

Био-Хутор — первый на юге России производитель органических продуктов.
С 2010 года знаем об органике не понаслышке.

Вкус органики — на максимум 🌿

Можно долго рассказывать, чем органические продукты отличаются от обычных. А можно просто попробовать.

На Хутор Фесте мы устроили именно такую дегустацию: шеф-повар бутик-отеля «39» Максим Артюхов, бренд-амбассадор органической продукции, приготовил для гостей необычные блюда из органических продуктов.

🌾Ржаные эклеры с заварным кремом и семенами льна.
🫐Черничный смузи с красной чечевицей и жердёлой.
🍹Лимонад с полбой, копчёной грушей и сиропом топинамбура.

Неожиданные сочетания, в которых органические продукты раскрылись совсем по-новому.

И особенно ценно, что в приготовлении использовали продукцию сразу нескольких органических производителей: «Био-Хутор Петровский», «Фитосоул» и «Дары Югры».

Мы хотели показать простую вещь: органика — это про настоящий вкус продукта — яркий, насыщенный. Это ингредиенты, в качестве и безопасности которых можно быть уверенными.

Спасибо Максиму Артюхову и Фонду «Органика» @organicfundru за возможность увидеть органику на кухне фестиваля «Хутор Фест»💚

🌿 Органика от юга до севера — на одном фестивале

В этом году на Хутор Фесте встретились 8 органических производителей из 8 регионов России — настоящая маленькая карта органической страны.

💚 «Влюблённая Маруся» — Алтайский край
горчичное масло, гречка, травяные сборы, чай, клетчатка и смесь для здоровья волос, зубов и дёсен.
https://marusyainlove.ru/

💚 «Хоста-Чай» — Краснодарский край
органический чай: чёрный, зелёный, красный и жёлтый.
https://hosta-tea.ru/

💚 «Дары Югры» — Ханты-Мансийский автономный округ — Югра
белые грибы — маринованные, сушёные, в виде закуски и грибной икры, маринованные подосиновики, цукаты из сосновой шишки.
https://daryugry.ru/

💚 «Есть место на земле» — Ивановская область
мёд, зелёный и жёлтый горох, пшено, мука из спельты, цельная и дроблёная овсяная крупа.
https://mestonazemle.ru/

💚 «Фермер Жгун» — Красноярский край
гречка, перловая и овсяная крупы, овсяные и гречневые хлопья, пшеничная мука и овсяное толокно.
фермержгун.рф

💚 «Ферма М2» — Московская область
овощные чипсы, джемы из жимолости, тыквы и яблока.
https://ferma-m2.ru/

💚 «Фитосоул» / «ТД ФИТОТРЕЙД» — Липецкая область
продукты из топинамбура: инулиносодержащее волокно, клетчатка, яблочная клетчатка, сиропы, чипсы и сгущёнка с топинамбуром.
https://t.me/fitotrade

💚 «Био-Хутор Петровский» — Ростовская область
органический хлеб, зерно, крупы, хлопья и другие продукты.

От Алтая до Югры, от Краснодарского края до Ростовской области — разные регионы, разные продукты, разные истории, но одна общая идея: делать качественную органическую продукцию и знакомить с ней людей.

Сегодня органика всё ещё остаётся довольно узкой сферой. И именно поэтому такие встречи особенно важны. Возможность увидеть настоящих производителей, попробовать уникальные продукты, узнать, как и где они создаются, почувствовать их вкус — это уже большой шаг к тому, чтобы органики становилось больше в нашей повседневной жизни.

Спасибо каждому производителю за труд, за любовь к своему делу и за то, что органическая продукция становится доступнее.

И огромное спасибо Фонду «Органика» @organicfundru за организацию коллективного стенда и большую работу по популяризации органического производства💚

Мы верим, что органика должна становиться не исключением, а всё более привычной частью нашей жизни.

И очень рады, что на Хутор Фесте у нас получилось собрать Россию за органическим столом🌿