Из-за ажиотажа в Китае и других странах Азии редкие виды идут не только в деликатесы. Ими расплачиваются в обход банков.
В одном деле бывший агент погранслужбы США Сезар Далео связывал китайских химиков и мексиканские картели: в Мексику вёз прекурсоры для фентанила, обратно в США — сушёные морские огурцы как оплату.
Килограмм редких видов доходит до 3000 долларов. Вокруг промысла вырос многомиллионный чёрный рынок. В Мексике, Индии, Шри-Ланке и других странах нелегальная добыча идёт рядом с контрабандой, угрозами рыбакам и организованной преступностью.
Экологи предупреждают: перелов бьёт по экосистемам. Морские огурцы чистят дно и держат жизнь коралловых рифов.