❓7 рублей за капучино: куда уходят деньги

В Минске разобрали стоимость капучино за 7 рублей.

Больше всего в цене занимает зарплата бариста — 24%. Еще 14% составляет прибыль кофейни, 11% — аренда.

На кофе приходится 8,3%, на молоко — 6,3%, на оборудование — 7%.

Остальное — налоги, коммунальные расходы, стаканчик, административные затраты и эквайринг.