Вода

Вода это неотъемлемая часть напитка. Поэтому к ее выбору подходят основательно.
В первую очередь важна ее жёсткость. Слишком мягкую брать точно не стоит, но и жёсткая не подойдёт. Тут уже надо экспериментировать на собственной кухне
Главное помнить, что при переезде напиток по вкусу уже не будет прежним. Так что вновь начнутся эксперименты