Нам все детство твердили, «ешь овощи – в них много витаминов». И что? Ну много, супер, и что из этого?
После 40 лет мы должны точно знать, что из этого. Например, более крепкие кости. И это лишь один из миллиона бонусов, которые дают овощи/фрукты 🔥
Дело в том, что для крепких костей нужен не один только кальций:
💪 Фолиевая кислота помогает минимизировать влияние гомоцистеина, который мешает синтезу коллагена (один из важнейших белков костной ткани)
💪 Витамин К нужен для формирования остеокальцина (это второй главный белок в костях после коллагена)
💪 Магний стимулирует остеобласты («строители» костей)
💪 Цинк участвует в реминерализации костей
Все эти вещества есть в овощах и фруктах.
САМЫЙ БЫСТРЫЙ САЛАТ, КОГДА НЕТ СИЛ
Это даже не конкретный салат, а его формула. Элементарная!
Готовая или даже мытая зелень из магазина + любой овощ/фрукт, который есть в холодильнике, нарезать, например, соломкой.
Зелень + огурец
Зелень + редька
Зелень + яблоко
Зелень + болгарский перец и т.д.
Сбрызнуть маслом, посолить и всё!
Можно добавить семечки, орешки, если они у вас есть и есть силы достать их и бросить в салат. Я, кстати, без сарказма – у всех порою бывает таааакое бессилие, что ужас. Но в таком случае можно просто схрумкать целое яблоко, без всяких салатов)
В следующем посте расскажу про один удивительнейший парадокс в жизни женщин и о том, как он катастрофически влияет на нашу жизнь после менопаузы.