​​Реинкарнация Мака. День первый.

Мы специально сделали 3 заказа утром, днём и вечером, чтобы максимально объективно оценить открытие "Вкусно и точка" в Туле. Заказывали там же, где происходило торжественное открытие – на Октябрьской.

Посещаемость:
Утром и днём количество посетителей было привычным, но ближе к вечеру началась настоящая вакханалия. Очереди из, казалось бы, сотен человек, разрывающееся от количества заказов табло и такие же разрывающиеся сотрудники. За сегодняшнюю смену впору давать медали. Особенно сотруднице по имени Эльвира.

Технологии:
У многих были опасения, сможет ли новый владелец сохранить главное качество сети – безоговорочную стабильность. Здесь возникли проблемы. Если скорость обслуживания была как всегда на высоте, несмотря на наплыв едоков, стабильность продукта – нет. Котлеты в бургерах из дневного заказа (около 14:00) были пересолены, а милкшейк был слишком сладким и химозным. Очевидно, нарушили пропорции при разведении. Это странно, ведь днем посетителей было не так много.

Меню:
Из меню пропали Бигмак и Бигтейсти. На них у Мака были авторские права. Также из меню пропал Шримп-ролл. А еще от легендарных пирожков остался только вишневый. Вкусовые качества, не считая эксцессов, остались без изменений. К концу смены кончились кола и сырный соус, но это не удивительно, люди просто сметали самые популярные допы к еде.

Цены:
Ценовая политика в Туле, кажется, осталась неизменной. Заметна разница только в соусах, они стали стоить по 40 рублей. До закрытия они были по 29 рублей.

Сервис:
Скорость обслуживания и сервис, в целом, остались на прежнем высоком уровне. И это несмотря на то, что один наш заказ потеряли и собирали заново (вечерний в 20:00). Но наплыв людей был таким, что ставить это в вину язык не поворачивается.

Ну и в завершение, помнится Мак торжественно запускал в регионе программу по раздельному сбору своих отходов, хвалился технологиями по отделению пластиковой пленки от стаканов, что делает их пригодными для переработки. Но в течение года лавочку тихо прикрыли. Интересно, Вкусно и точка будет играть в такие эксперименты? Экология нынче в тренде.

Больше фото в комментах к посту.