Не провалиться, когда всё играет против тебя в тысячу раз приятнее, чем добиться успеха с попутным ветром.

Февраль стал для тульского общепита чёрным месяцем. Аномальные холода и снег, опустевшие после январских праздников кошельки, общее подорожание всего на свете сделали его действительно сложным. Многие в этот месяц показали минуса, а плюсы – весьма скромные.

Савранский отлично закрыл январь по чистой прибыли, поэтому по принципу "ну не бывает всегда хорошо" я ждал жуткой просадки в феврале. Пришлось готовиться, пришлось принимать сложные решения.

И когда при подсчёте финансового результата февраль показал пусть и скромный, но чистый плюс – это непередаваемые ощущения.

У меня в жизни было мало опыта с полноценными бизнесами, когда аренда, зарплаты, расходы и всё остальное. Обычно все мои проекты сводились к "услуга – оплата". Но теперь я начинаю понимать многих полноценных предпринимателей. Увидеть результат твоего труда в полноценной машине, которой нельзя останавливаться, даже когда обстановка вокруг оставляет желать лучшего – это нечто.

Получается, и поделился мыслями и похвастался.

А ещё в апреле нашему Савранскому исполняется год, поэтому мы готовим много интересностей.

Следить можно тут:
@savranskiy_tula

@bessonovdan