📚 تازه های نشر
خانه نشریات دانشگاه علوم پزشکی تبریز

📖 فصلنامه علمی Foodology
🗓 شماره ۷ - بهار و تابستان ۱۴۰۵

🔸 صاحب امتیاز: انجمن علمی بهداشت و ایمنی مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی تبریز


🔰 آنچه در این شماره می خوانید:
✅ آلاینده های نوظهور در مواد غذایی
✅ مصاحبه با آقای دکتر علیرضا منشی کریمی
✅ ویروس های منتقل شده از غذا
✅ جلبک های خوراکی، سوپر فود پایدار برای آینده امنیت غذایی
✅ فست فودهای سالم، واقعیت علمی یا استراتژی بازاریابی؟
✅ شست و شوی سبزیجات با مواد مختلف
✅ صنعت غذا در زمان جنگ
✅ طعم زاگرس
✅ چگونه در شرایط جنگ تاب آور بمانیم؟"
✅ معرفی کتاب "آینده غذا در آموزش و جامعه"
✅ معرفی برنامه کاربردی تلفن همراه"food safety manager"

فایل کامل نشریه 👇👇👇
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
🆔 @foodsafety