Как планировать закупки в iiko?

В программе есть несколько способов сформировать заказ поставщику — выбирайте тот, который подходит именно вашему ресторану.

📌 По остаткам на складах:
▫️Возможно сделать дозаказ на склад до максимального уровня;
▫️Предварительно заполните уровни запасов по каждому товару;
▫️Информацию по товарам, которые ниже минимального уровня запасов, также можно просмотреть в отчете по остаткам на складах.

📌 По средним продажам:
▫️Доступно выбрать период на основе которого будет произведен заказ, учесть количество дней на отгрузку товара и количество дней, на которое производится заказ товаров;
▫️Заказ можно произвести по выбранному поставщику, в случае, если заведен прайс-лист поставщика.

📌 По последнему приходу:
Удобно, если вы регулярно закупаете один и тот же ассортимент.

📌 По плану производства:
Если предприятие производственное, то при корректно настроенной схеме движения товаров и полуфабрикатов, а также всех ТТК, вы можете планировать необходимое количество сырья и полуфабрикатов для изготовления заказа на отгрузку.

💬 А какой способ используете вы чаще всего?