​КРОЛИК В СМЕТАННОМ СОУСЕ
в мультиварке
от 2 лет

ИНГРЕДИЕНТЫ:
кролик - 1 тушка
сметана - 250 - 300 г (15 - 20% )
укроп свежий (по желанию)
специи (можно приправу ”Итальянские травы”: лук молотый, базилик, чабер, орегано, розмарин)
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кролика разделываем на куски.
Кусков должно быть столько, чтобы они поместились в мультиварке одним слоем, больше не надо, так как будем готовить в режиме ”Плов”.
Можно их складывать очень плотно, потом все равно уварятся.
Кролика сначала замачиваем в холодной воде часа на 2.
Обтираем куски полотенцем или салфетками. Складываем в чашу мультиварки.

Готовим соус:
В миске смешать сметану со специями, добавить немного воды, чтобы объема соуса хватило залить куски кролика.
Залить соусом кусочки кролика, стараемся попасть во все "щели", так, чтобы соус просочился и под мясо тоже. Сверху можно посыпать свежим укропом и петрушкой.
Готовим кролика в сметане в режиме ”Плов” стандартное время.
Приятного аппетита!

#второеблюдо #от2лет