​МИШКИ - БАРНИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
кефир - 1 стакан
растительное масло - 0,5 стакана
сахар - 1 стакан
мука - 2 - 2,5 стакана
какао-порошок - 1 - 2 ч. л.
яйца куриные - 3 шт
сода - 0,5 ч.л
ванилин по вкусу
щепотка соли
6 кусочков шоколада для начинки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца хорошенько взбить с сахаром, добавить, взбивая, кефир, растительное масло, муку с содой, ванилин и соль. Замешиваем тесто. Долго взбивать не нужно, только до однородности массы и растворения крупинок.
По поводу муки – смотрите, чтобы тесто не было жидким. У меня была консистенция сметаны (тесто лилось, но не стремительно).
От всей массы теста отложить 2 ст.л. – это для оформления мордочек и лапок. Смешать тесто и какао-порошок до однородности.
Заливаете шоколадное тесто в ушки-мордочки-лапки, покрываете белым тестом, в пузико – квадратик шоколадки, сверху еще ложку белого теста.
Шоколадное тесто нужно лить чайной ложкой, т. е. оно не должно быть очень густым.
Формочки заполняете почти доверху.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до сухой спички, где-то около получаса.
Приятного аппетита!

#выпечка