TGViewer
батат абрикос земля мята батат абрикос земля мята @batatcha · 668 subscribers
Post #2303 212
Лот 1. Зелёный сок весны с сычуаньских гор

Всем фанатам чая, весной обязательный ритуал пить свежие зелёненькие


Зелёный из монастырей провинции Сычуань, горы Эмэй. Его часто называют премиальным, всё потому что

⁃ самый ранний сбор с 20 февраля по 25 марта до праздника цинмин
⁃ почка + молодой лист
⁃ чай-бренд с защищенной географией гор Эмэй


Сочный, питкий, маслянистый с чистым морским умами и переливами вкуса

На входе:
бабушка приносит свежие зелёные овощи из парника (фасоль, цукини, сладкую картошку) и охапку первых зелёных дикоросов из леса крапивы и сныти

Дальше:
от прожарки аппетитные печёности типа каштанов, печенья со сливочным маслом

Остаётся:
цветочное баунти со сливочностью сырых орехов типа кокоса и кешью, и лёгкой цветочной ноткой хризантем

Подходит тем, кто готов повозиться с температурой и заваривать на 70-80С

__

• в предзаказе за 100г — 3828 р (вместо 6380р)
• на сайте
• забронировать в сообщениях →
  • ❤ 4
  • 👏 4
  • 🎉 3
  • 🕊 2
More from @batatcha
  1. Jun 10, 2026Мы не пропали, мы в капелька-потоке! Так называется наша чайная. Хотелось подчеркнуть разн…
  2. May 10, 2026В чайной остались последние штрихи. Уже выбираем дату открытия 🎊 Заряжаемся от природы пе…
  3. May 4, 2026Прошлым летом отработали классную коллекцию колд-брю • Вот рецепт с белым ↑ • Мини-разбор…
Threads Profile ViewerView any public Threads profile without an account.Open ThreadLook →Writing with AI? Make it sound human.Metric37 rewrites AI drafts so they read naturally. Free AI detector, 1,500 words free.Try Metric37 →