Может быть вы тоже заметили, что в России используют разные произношения. Кто-то говорит матча, кто-то внезапно маття. Вот почему
Исток слов — японский язык
- матча
ма (растирать) + тя (чай) — растёртый в порошок чай
- мугича
муги (ячмень) + тя (чай) — ячменный чай
- ходзича
хо (жарить) + тя (чай) — жареный чай
Как говорят в Японии?
Японцы "чай" произносят как что-то среднее между тя и ча, ближе к тя. В карточках оставили произношение носителей из библиотеки forvo
Почему в России 2 варианта? И как правильно?
У каждого языка есть правила передачи звучания иностранных слов
В русский с японского слова попадают через систему Поливанова. Её идея максимально точно передавать японские звуки. Поэтому звук произносят как «тя». По идее, правильно в русском языке будет маття
Но тренд на матчу зародился на западе, а уже оттуда попал в наш общепит, английское произношение через ча попало вместе с трендом
Сегодня в России ТЯ и ЧА это такой маркер подходов к продукту и маркетингу
Ча — мейнстримный вариант, который легко гуглится и будет понятным 90% гостей
Тя встретится в проектах с фокусом на Японию, тех кто ищет способ выделиться среди коммерческого подхода (как мы) или хочет бунтовать и менять контекст повседневности
Но глядишь, с новой политикой доберутся и до матчи. И во всех заведениях будет академичная маття или просто порошковый чай. А пока фил фри говорить и писать как угодно 🐯