Список чаёв, где можно почувствовать приготовленную тыкву*

*по данным из нашей таблички и отзывам других чайных энтузиастов


Улуны
со средним окислением и средней и сильной умеренной прожаркой (не пережареные)

особенно в тайваньских историях, например, дун дины, габа-улуны


Красные
не сильно окисленные, например, где была обнаружена тыква
- цзинь цзюнь мэй
- красные из провинции Юньнань (дянь хуны)


Тёмные

- шэны, особенно выдержанные
после ~10 лет сухого склада может угадываться печёно-корнеплодная история с мёдовой патиной

- шу
с мягкой ферментацией в малых корзинах, гунтинах, в старых «выдержанных» шу

тыква здесь редкий гость, гораздо чаще можно найти вариацию батата (та же оранжевая сладость, но с сухой земельной нотой)

- хэй ча с цзинь хуа (золотая плесень), не во всех кирпичиках


🆙 Зелёные, жаренные чаи
здесь тыква в виде жареных тыквенных семечек

попробовать, лю ань гуа пянь, лунцзин, маофэн из Хуаншань

__

Делитесь, если находили тыкву, дополним список ↓