Base Coffee Club

COFFEE TRIP – в Эфиопию 🇪🇹

Запускаем трип и варим всё на Эфиопии Ураге от Tasty.

В чашке – сладкий апельсин, спелый абрикос, красное яблоко и тёмный шоколад. Много сочности, мягкая фруктовая кислотность и долгое, тёплое послевкусие. Ярко, но очень сбалансированно.

На выходных готовим все напитки на этом микролоте!

Держим в курсе: сделали шоколадные блинные десерты с карамелью🌸

Попросили главного эксперта по блинам оценить меню к масленице..критики 0, только удовольствие!
На пробу осталось всего 4 дня 🥱

Новый блинный десерт с малиной!
Кате очень вкусно, приходите пробовать тоже🤩

ENGLISH BREAKFAST CLUB
с Сергеем Плетневым

Тема февраля: Simple Pleasures vs. Big Dreams

Кто ты, наш читатель? Мечтатель, который идет к большой цели несмотря ни на что, или самурай, у которого нет цели, но есть путь? Лучше ли синица в руке, чем журавль в небе? Или строить воздушные замки можно и из настоящих кирпичей?

Проще говоря, ждём вас на встречу клуба поговорить о маленьких радостях и о больших мечтах, и о том, что же важнее их этого в жизни и можно ли отказаться от чего-то в пользу другого.

28.02 | 10:00
8 мест | 500р

Запись — @evdoklya

🔤🔤🔤🔤🔤🔤 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤
с Сашей Кореневской

Возвращаем полюбившиеся вам встречи, на которых мы больше и больше погружаемся в чайную культуру. Планируйте шубботнее шутро, потому что Саша расскажет про два разных шу пуэра, ну и конечно, заварит их для дегустации.

21.02 | 10:00
8 мест | 500 р

Запись — @evdoklya

Ещё вчера мы были в розовых блёстках и валентинках,
а сегодня – сковорода, тесто и первый блин не комом 🥞
Начинается Масленица!

Всю неделю будем печь для вас три вида блинов:
• с вареньем и сметаной – классика, без которой никуда
• с говядиной и муссом из пармезана – личная рекомендация вам от Данила, он ест их на завтрак, обед и ужин…
• с картофелем и грибами – один в один как дома!

А чтобы всё это было ещё вкуснее, всю неделю будем заваривать для вас травяной чай с брусникой – тёплый, ароматный, с мягкой кислинкой, чтобы согревал изнутри🔥

Подаём всё в винтажной посуде – с узорами и историей. Чтобы было ощущение, будто вы приехали к бабушке, а на столе уже всё готово.

Ждём вас на блины уже завтра!

Как и обещали — показываем!

Красный бархат с вишней и шоколадом — бархатные коржи, яркий вишнёвый конфитюр, молочный шоколад и нежный сливочный крем.

Картошка с грецким орехом — и поцелуйчик от Сони сверху.

И те самые, долгожданные — трубочки с малиной.

Баноффи, вишнёвый пирог, чизкейки и булочки тоже есть!

Особенно понравится всем, кто влюблён, и тем, кто только собирается🩷

Романтика — первый признак весны!
И 14 февраля мы ощущаем это особенно.

Специально к этому дню мы подготовили лимитированный напиток, десерты и валентинки,которые мы подарим в этот день всем гостям, заказавшим любовные спешелы.

🍒Раф с темным шоколадом и вишней - глубокий вкус шоколада, тёплая сливочная текстура и яркая вишнёвая кислинка. Романтичный, но с характером.

Попробовать можно 14 и 15 февраля включительно — короткий сезон романтики, который мы предлагаем провести вместе!

Про десерты не забыли - совсем скоро покажем😍

Не живется спокойно, и мы снова ввязались в творческую авантюру. Летом вы могли видеть наши мини-мозаики на летнике - вместо разрушенной брусчатки были вклеены кофейные плиточки (снег сойдет, и мы продолжим).

Теперь замахнулись на что-то более масштабное. Мозаика, стена, 3,5 кв.м. Процесс не быстрый, но 20% выполнено.

Делаем в свободное время вечером и ночью. Пока идет черновой монтаж мозаики на большие квадраты, которые уже потом будут монтироваться по месту и затираться. Интересен процесс, рассказывать подробнее?

В день всех влюбленных приглашаем поболтать в бэйсе на языке любви 🖤

Café en français
с Екатериной @etcherk

Любовь витает в воздухе, а вместе с нею ароматы булочек и кофе. Приходите завтракать по-парижски и знакомиться с другими франкофонами Барнаула. Будут романтичные спешлы, про которые расскажем чуть позже!

14.02 | 10:00
8 мест | 500р

Запись: @evdoklya

Баноффик уже в бейсе!

Песочная основа, соленая карамель, свежий банан, сливочный ванильный крем сверху💬

Один мы уже съели😬