Сегодня один из наших замечательных наставников Кирилл Сенча, — Бар-менеджер в гранд лобби & бар «Шаляпин», а также преподаватель на курсе «Бар-менеджер», сам будучи бар-менеджером, рассказал о своем подходе к работе с сотрудниками и поделился ценными советами:

📌 «Молодым ребятам в начале карьеры я бы посоветовал выписывать свои цели и сроки их реализации. Это помогает сфокусироваться на векторе движения. Также, очень помогает выписывать моменты, которые помогают в достижении поставленной цели.»

📌 «Когда ко мне приходят ребята, которые хотят в команду из-за ее имени, я всегда интересуюсь, чего именно хочет человек и каких целей он желает достичь. Это поможет понять насколько работа в нашей команде ему в этом поможет. Понимание таких моментов «на берегу» сэкономит время нам обоим.»

📌 «Люди, которые не имитируют рабочую деятельность, а действительно жаждут развития и роста, всегда открыты к тому, чтобы расширить свою зону ответственности, взять на себя больше, чем предполагает его должность. Это классный показатель потенциала сотрудника. Такому хочется помогать как можно больше и продвигать дальше.»

📌 «Всех своих сотрудников я стараюсь связать между собой через взаимопомощь. Это win-win для каждой стороны, когда «старшие» учатся больше делегировать, освобождая время для других важных занятий, а «младшие» обучаются, опять же, приобретая больше навыков и знаний.»

📌 «Для меня важно не только принимать, но и отдавать накопленные знания и опыт. Делиться методами создания концепции заведения, барной карты, выполнением операционных задач и развитием заведения. Как сформировать команду, сделать ее максимально эффективной в работе и быть уверенным руководителем в ней.»

Уже завтра откроются чаты для студентов курса, где Кирил и другие наставники начнут делится своими знаниями с учениками 🙌🏻

Осталось еще пару дней, чтобы успеть вписаться в последний поток курса в этом году! Переходите по ссылке ниже и присоединяйтесь 👇🏻😉

🌐 http://bit.ly/44qo6bR