ДЕГУСТАЦИЯ

Процесс дегустации безусловно очень увлекательное занятие, но далеко не такое простое, как может показаться на первый взгляд. Вроде что там, сделал глоток, да и говоришь, что чувствуешь. Но на деле, когда подходящего опыта мало, можно столкнуться с множеством сложностей: там и низкая чувствительность, и искажение вкуса, и посторонние запахи, да и личные предпочтения, в конце концов. Но еще сильнее может повлиять неполное понимание как этот вкус оценить и описать. 🧐

В общем и так понятно, что дегустация дегустации рознь, и каждый напиток (все-таки мы тут больше по напиткам, так что фокус держим на них) будет иметь свой особенный процесс. Если ты любишь вино, то совсем не обязательно сможешь по достоинству оценивать элитные сорта виски или, например, кофе, так как можешь быть не знаком с критериями оценки.

Основы процесса и на что обращать внимание при дегустации кофе, вина и виски смотрите в карточках и сохраняйте, чтобы не потерять.✨