МИЧЕЛАДА

Рецепт пива в Мексику завезли испанские конкистадоры.
Пиво плотно вошло в мексиканскую культуру. За его многолетнюю историю существования в Мексике сложились и определенные традиции употребления.

Мичелада - «препарада cerveza», приготовленная из пива, сока лайма и различных соусов, специй и перца. Подается охлажденным в стакане с соленой оправой. В Мексике и Латинской Америке существует множество вариаций этого напитка. Дополнительные соусы, такие как вустерширский соус, перец серрано, соевый соус, томатный сок или соусы чили, используются для придания пикантности этому пивному коктейлю.

Существуют вариации с добавлением ломтиков апельсина, мякоти тамаринда, томатного сока (clamato), украшенные веточкой сельдерея. креветкой и т.д.

Мы делимся необычным рецептом Мичелады, который нам показался наиболее интересным и необычным.