🤴"Коктейльный король" Дейл деГрофф.

Карьера Дейла деГроффа в барной индустрии началась в 1969 году. Наибольшую известность Дейл приобрел, работая в легендарном баре The Rainbow Room в Нью Йорке.

Дейл разработал для бара большое меню коктейлей📖, которое послужило основой для большого количества баров, ресторанов и кафе по всему миру🌎. Данное меню стало отображением позиции Дейла относительно особого коктейльного стиля. Он говорил, что коктейли — это просто сама сексуальность💃.

Дейл известен как человек, который популяризовал легендарный коктейль Cosmopolitan, предложив его Мадонне👩.

Среди барменов во всем мире Дейл деГрофф известен как автор «Музея коктейлей»🏛, который действует как отдельная выставка при университете Нью-Йорка. Сейчас деГрофф составляет самые лучшие барные карты для баров, тренирует молодых и опытных барменов, знакомя их с американской историей коктейлей.

Является автором двух самых популярных книг по коктейлям:
🔸The Essential Cocktail
🔸The Craft of the Cocktail.