Ада Колман - одна из первых женщин за барной стойкой 💃

Колман вспоминала, что первым смешанным напитком🍹, который она приготовила, был Манхэттен.

В то время считалось, что работа за баром — совсем не женское дело. И даже проводились специальные кампании с целью пресечь это.

Колман была назначена главным барменом американского бара в отеле🏨 Savoy в 1903 году. Она быстро приобрела репутацию талантливого бармена📈 и непревзойденной хозяйки знаменитой и богатой клиентуры Савойи. Среди ее гостей были Марк Твен📖, Марлен Дитрих🤵‍♀, Чарли Чаплин🎩, Даймонд Джим и Принц Уэльский🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿.

Ада была известна как миксолог🍸. Чарльз Хотри, комедийный актер, один раз получив новый коктейль произнес: «Вау! Это же настоящее волшебство!». Так и появился Ханки Панки, в состав которого входили джин, вермут и Фернет-Бранка🍹. Коктейль до сих пор подается в американском баре в Савойе.