Франк Мейер - история легенды🏆

Франк принадлежал к узкой касте великих барменов, которые священнодействовали во 🇫🇷Франции начиная с 1920 годов – в золотой век коктейлей. Родом из Австрии🇦🇹, Мейер был управляющим баром «Камбон» в отеле «Ритц»🏨 с момента его открытия в 1921 году. Он царил над «Ритцем» и самой роскошной парижской клиентурой🤵‍♂ вплоть до самой свой смерти в 1947 году.

Многие его творения, такие, как «Биз Низ» (Bee’s Knees)🍹 или «Роял Хайбол» (Royal Highball)🍸, в несколько измененном виде, остались потомкам. Но кроме того, он первым ввел в работу бармена психологические нюансы. Именно ему принадлежат ставшие знаменитыми слова: «Бармен должен быть химиком🧪, физиологом и психологом📚».

В качестве наследия Франк Мейер оставил нам небольшую книгу📖 «Искусство смешивания напитков» (The Artistry of Mixing Drinks), вышедшую тиражом всего 1300 экземпляров, за которую бармены всей планеты🌎 яростно бьются на аукционах.