Всем привет!

На повестке дня интересное явление, с помощью которого поддерживается конкурентоспособность заведения, создаются уникальные и востребованные напитки 🙌🏻 

💥 И это Трендвотчинг 💥

Трендвотчинг - это процесс наблюдения и анализа текущих трендов и изменений в различных областях, таких как мода, технологии, бизнес и культура. Для любой сферы это не означает фокус только на своем направлении, а ровно наоборот — тенденции необходимо просматривать в иных областях, чтобы избежать прямого копирования.

В чем здесь важность для барной индустрии:

🍸 Продвигать инновации в напитках — продвижение техник и подходов, идей и концепции, адаптированных из других сфер, позволяет привлекать бОльшую аудиторию
🍸 Улавливать тренды потребителей — трендвотчинг позволяет барам адаптироваться к изменениям и предлагать соответствующие напитки, учитывая потребности и предпочтения своей целевой аудитории
🍸 Создавать актуальные маркетинговые стратегии и методы продвижения — конечно же это в любом случае будет завязано на том кто ваши гости и где они обитают, но тем не менее адаптировать тренд возможно под любую аудиторию

А полезные шаги для практики трендвотчинга читай в карточках 👆🏻 И не забудь сохранить себе, чтобы не потерять!