Ребятаа!
Новое видео уже на канале 💥
🍒Сезонное предложение — это своевременный отклик на запрос гостей.
С чего начать разработку?
🟢Очевидный пункт — составить календарь сезонности продуктов.
🟢Неочевидный пункт — коммуникация с командой.
В создании сезонного меню принимает участие не только автор напитков, а еще:
▪️ маркетологи
▪️дизайнеры
▪️управляющий/бар-менеджер
▪️бухгалтер-калькулятор
▪️официанты
🕘Подключение к процессу каждого из них должно происходить своевременно, чтобы потом не столкнуться с неприятными трудностями на пути к реализации идеи.
Налаженная коммуникация избавит всех участников процесса от траты нервов и вспыльчивых восклицаний: «Почему мне никто не помогает?!»
А вы уже начали подготовку к весеннему меню? Делитесь в комментариях ⬇️⬇️⬇️
Post #1204
2.99K