Миксология - это не только смешивание коктейлей, но и настоящее искусство. Это область, в которой мастерство, творческий подход и знание истории и культуры сочетаются в интересных вкусовых комбинациях. Миксологи - это люди, которые готовы научиться новому и постоянно развиваться в своей профессии.

Но когда ты только вступаешь на этот путь, глаза разбегаются от количества информации по теме. Изучить хочется все и сразу! А вот откуда стоит начать — так это с истории Миксологии, которую вы найдете в наших постах здесь и здесь.

После истории можно обратится к списку тем, на которые стоит обратить внимание каждому миксологу:

Историю и культуру коктейлей:
🔹 Происхождение классических напитков
🔹 Традиции и культура питья разных стран

Базовые техники и инструменты:
🔹 Шейк, стрэйн, стир - можно изучать новые слова сразу с переводом, никогда не знаешь, где они пригодятся

Ингредиенты:
🔹 Типы и виды алкоголя, их производство в разных странах
🔹 Сиропы и кордиалы
🔹 Травы и специи
🔹 Вкусовые характеристики и комбинации

Продвинутые техники приготовления:
🔹 Ферментация
🔹 Дистилляция
🔹 Кларификация
🔹 Газация
🔹 Настаивание

Гарниры:
🔹 Истории известных гарнишей
🔹 Техники приготовления

Взаимодействие с гостями:
🔹 Сервис
🔹 Психология
🔹 Коммуникации

Креатив:
🔹 Развитие креативного мышления
🔹 Наблюдение за трендами
🔹 Конкурсы

Вот примерно такой набор знаний и навыков поможет в продвижении в современном барном мире 🙌🏻

И уже совсем скоро выйдет наш объемный курс «Миксолог», где мы собрали всю актуальную информацию, необходимую в данной профессии! Объясним и техники, и как составлять коктейльную карту, и вести работу в заготовочном цехе, и креативить … пройдемся по каждому важному пункту 😃

Записывайся в лист предзаписи, чтобы в числе первых узнать все детали 👇🏻

🌐 http://bit.ly/43wRBJm