HoReCa и AI 🥃

На Barlemica мы не ограничиваемся лекциями, а создаём живой интерактив, где можно увидеть работу нейросетей в реальном времени

В рамках форума пройдут два конкурса, о которых я уже писал:
• лучший бартендер
• лучший бариста

💡 КОНЦЕПЦИЯ ФОРУМА:

За 9 часов создадим с нуля меню, когда у команд уходит на это месяцы

Участники этих конкурсов вместе со спикерами лектория по нейросетям будут создавать новые напитки прямо на месте. Это не только рецепт, а полностью весь продукт: визуал, название, сторителлинг, вкус

Просчитаем себестоимость всех заготовок и рецептов без бухгалтера, проведём съёмку и посмотрим, как фото на телефон не уступает профессиональным кадрам

И всё это делается с использованием нейросетей. Мы объединяем опыт специалистов с возможностями технологий. Сокращаем время на рутинные процессы, быстрее придумываем идеи и сразу проверяем, как они работают

📖 К концу вечера у нас появится новое меню, которое мы создадим без помощи дизайнера.
Оно будет уже адаптированное под сезон осень / зима, можно брать и внедрять в работу: авторские коктейльная и карта безалкогольных напитков

Этот формат отлично показывает одну простую вещь:
нейросети не заменяют специалиста, но делают его в разы сильнее и быстрее

Сегодня с помощью ИИ можно ускорить разработку напитков, собрать концепции за часы, а не недели

Но работает это только при одном условии - если есть понимание, как правильно ими пользоваться.
И именно это мы будем разбирать и показывать посетителям форума на практике

🗓️ 28 октября встречаемся
на форуме Barlemica❗️