- Плохой урожай - это, действительно беда. Если физически зерна нашему потребителю и хватит, то вот вопрос цены остается открытым, - говорит Иноземцев. - Сокращение урожая зерновых приведет к росту цен на корма скоту, следовательно, к росту цен на мясо и молоко, а не только на хлеб и крупы из злаковых - аграрии же постараются компенсировать свои затраты тем, что получили. Плюс, цена на прилавке складывается из множества факторов, не только цены на сырье. И здесь против потребителя также работают и инфляционные процессы в экономике, сдерживать которые ЦБ уже не может - отсюда и курс на планомерное снижение ставки при нарастающем дефиците бюджета и ужесточающемся санкционном режиме. Поэтому этой осенью мы можем увидеть очень быстрый рост цен по многим продуктовым позициям. Первый кандидат - продовольствие из однолетних растений: злаковые, свекла, морковь, картофель, масличные. На втором месте - продукция животноводства. С яйцами вопрос решили, но молоко и мясо у нас традиционные драйверы роста.

Читайте на WWW.KUBAN.KP.RU: https://www.kuban.kp.ru/daily/27749/5140084/