Вчера весь день варил пиво. В 9 утра начал, в 10 вечера кончил. По количеству манипуляций, сложности процессов и требования к оборудованию превосходит вино на порядок.

И знаете, что самое забавное? Когда я варил уже с хмелем, и слушал лекцию по истории, лектор как раз начал рассказывать про ухудшение отношений России и Германии при Александре III. Одной из причин был протекционизм, в частности, борьба с русским хмелем, из которого верилось 3/4 немецкого пива. Слушаю я это, взвешивая грамульки Перле и Хасбрухера, и диву даюсь.