Цена на овощи на прилавке складывается из многих компонентов и себестоимость лишь один из них, - отметил краснодарский экономист Роман Иноземцев Иноземцев. - Да, на Кубани выращивают много овощей, но между полями, теплицами и прилавком есть транспортные издержки, издержки хранения, а также зарплата персонала, стоимость аренды помещений, компенсация потерь и, наконец, норма прибыли. И коль скоро более половины населения края живет в городах, некоторые из которых довольно крупные, то цена там складывается сильно не такая же, как и в сельской местности. Отсюда и ситуация, когда на рынках и в магазинах Краснодара или Сочи цены на овощи зачастую «кусаются».

Читайте на WWW.KUBAN.KP.RU: https://www.kuban.kp.ru/daily/27708/5097025/