Новая стратегия борьбы с гипертонией требует смены парадигмы: эксперты призывают учитывать не только снижение потребления натрия, но и одновременное увеличение количества калия в рационе. Согласно исследованию ученых Медицинского колледжа им. Ларнера при Вермонтском университете, совместное воздействие этих элементов существенно повышает эффективность контроля артериального давления. Специалисты рекомендуют обогащать рацион богатыми калием продуктами (фруктами, овощами, бобовыми) и использовать калиевые соли как альтернативу обычной соли для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

https://iafns.org/publication/rethinking-the-impact-of-dietary-sodium-and-potassium-on-blood-pressure-to-advance-public-health/