Καλὸ ἀποκαλόκαιρο! — «Хорошего окончания лета!»
Это греческое сезонное пожелание, которое говорят в конце лета, можно и в сентябре, когда лето уже подходит к концу, но ещё сохраняется летняя погода и настроение. Хорошего летнего послевкусия.