Ингредиенты:
Для теста:
600 г муки
5 чашек воды (37°C)
10 г дрожжей
2 ч. л. морской соли
1 ст. л. оливкового масла
Для начинки:
1 чашка крем-фреша
200 г козьего сыра
4–8 плодов инжира
4 веточки розмарина
4–8 ломтиков пармской ветчины
оливковое масло
соль
перец
Настройки духового шкафа ASKO :
Предварительный разогрев: режим «Горячий воздух + нижний нагрев», 180°C
Приготовление: режим «Гриль», 200°C, программа для пиццы
#ASKO