Академия российского вина РАКО АПК впервые открывает практическое занятие программы повышения квалификации «Ресторан без сомелье» для всех желающих: прийти можно даже без статуса слушателя программы.

Занятие рассчитано на 4 часа и состоит из двух частей. Первые два часа — лекционный блок: практикующие сомелье расскажут об основах винного сервиса — как правильно открыть, декантировать и подать вино, как выстроить разговор с гостем за столом.

Затем гостей ждёт практический мастер-класс по эногастросочетаниям, где на практике разберём принципы сочетания еды и вина.

Количество мест в группе ограничено, запись обязательна!

▶️ В Санкт-Петербурге практика пройдет 23 сентября с 18:00 в винном баре "Игрик", ул. Пионерская, 2.

Спикер — Надежда Свиточева: педагог-организатор кафедры энологии ФГБОУ ДПО РАКО АПК, основатель винного бюро Wine Proof, бренд-амбассадор винодельни WineCraft.

Стоимость участия 4000 рублей.

Записаться на занятие можно по ссылке 🔗

▶️ В Калининграде практика пройдет 25 сентября с 10:00 (по местному времени) в ресторане «Сказка», пр-т Мира, 31.

Спикер — Зоя Баранова: лучший сомелье Балтики Bigati Fest Awards 2026, член жюри проекта «Винная карта России 2026», тренер по ассортименту, винному сервису и способам продаж.

Стоимость участия 5000 рублей.

Записаться на занятие можно по ссылке 🔗

По всем интересующим вопросам можете обратиться по телефону 8-991-585-80-75 🥂

🍇 для выпускников РАКО АПК предусмотрена скидка 20% на участие в занятии