Российский сидр покоряет мир
Международный день сидра прекрасный повод вспомним успехи наших сидроделов на крупнейшем в мире конкурсе сидра в исторической перспективе.

Конкурс Great Lakes International Cider and Perry Competition (GLINTCAP) проходит в США с 2005 г. при поддержке Ассоциации производителей сидра Мичигана.
Оценка образцов проводится вслепую по 17 категориям: современный (Modern), традиционный (Heirloom), фруктовый (Fruit), ботанический (Botanical), айс-сидр (Ice) и другие. Ежегодно на конкурс присылается более 1000 образцов сидра и пуаре в коммерческом и любительском дивизионе.
В каждой категории выбираются 3 лучших (Best-in-class).
Остальные образцы могут получить золотую, серебряную или бронзовую медаль, набрав определенное количество баллов, поэтому медалей в категории может быть много.
В 2025м награды в конкурсе получили, помимо американских, образцы из Канады, Норвегии, Люксембурга и России.

Когда все началось?
Мы не знаем, кто первым из российских сидроделов подал заявку на участие в Glintcap.
Возможно, были неудачные заходы, история умалчивает.
Но у нас есть данные о первых российских успехах.

Первой была хорошо известная всем любителям сидра сидродельня Bullevie из Ленинградской обл.
Они получили бронзу в категории «Традиционный сидр».
2018
Bronze: Bullevie Grand Reserve Vintage 2016 – Traditional Cider Sweet.

В следующем году в штате Мичиган были отмечены уже три наши северо-западные сидродельни: Bullevie, Force of Gravity (Knightberg) и Derevo (впервые в некоммерческом дивизионе).

2019
Silver:
▫️Poire de Bullevie – Modern Perry.
▫️Force of Gravity – Modern Cider Dry
▫️Force of Gravity Vintage 2017– Modern Cider Dry
▫️Derevo - Traditional Cider Dry (некоммерческий)
Bronze:
Vivizero (Bullevie) – Modern Cider Dry

В 2020, 2021, 2022м по понятным причинам российские сидроделы не участвовали в Glintcap.
И в обычный то год доставить образцы в Америку непросто – доставка дорогая, бутылки могут разбиться, алкоголь, как акцизный товар, запрещен к пересылке во многих странах, а тут пандемия, долгая отмена ковидных ограничений, потом СВО…

С 2023 история российского участия возобновляется.
Теперь «в наступление» идут москвичи – Трубачеевка и Rebel Apple. Они успешно выступили в категориях «Традиционный» и «Современный сидр».
Россия получила первое золото и сразу не одно.

2023
Gold:
🔸Bride (Rebel Apple) – Heritage Cider Dry
🔸Rage Against the Pepin (Rebel Apple) – Heritage Cider Dry
🔸Dickiy Crest (Rebel Apple) – Modern Cider Dry
Bronze:
Baba Dasha (Трубачеевка) – Modern Cider Dry.

В следующем 2024 г Rebel Apple выбрали новые категории - «Традиционный сладкий» и «Фруктовый сидр».

2024
Silver:
Eden Sin (Rebel Apple) – Heritage Cider Sweet
Bronze:
Carmilla (Rebel Apple) – Fruit Cider.

И вот история 2025 г, которая ещё свежа в памяти.
Сразу 5 российских производителей отмечены наградами в 7 разных категориях!
Впервые наши сидры стали лучшими в категориях, Best-in-class.
И главным триумф – звание International Cidermaker of the Year, полученное Rebel Apple.

2025
BEST-IN-CLASS:
Time Killa Cannabis Cider (Rebel Apple) – Botanical Cider

Gold:
Royal Rage Against The Pepin (Rebel Apple) - Wood Aged Cider
Silver:
▫️Bride (Rebel Apple) – Heirloom Cider Sweet
▫️Solville Classic Pepin Shafrannyi – Modern Cider Dry
▫️Blade Runner 2022 (Gravity) – Fruit Cider Dry
▫️Solville Classic Japanese Quince – Fruit Cider Dry
Bronze:
Terroir, Lomonosovskiy Region, 2022 (Gravity) – Modern Cider Dry

Значительные награды получены и в некоммерческом дивизионе.
Игристый Poire Brut 2023 сидродельни Трубачеевка стал Best-in-class в категории «Перри».
Две бронзы взял Александр Бойко: за сидр «Каштанка» в категории «Выдержанный в дереве» и за «Тень от смородины» в категории специальных сидров.

Результаты GLINTCAP 2025 подтверждают: российские сидры соответствуют мировому уровню.
Что каждый из нас может сделать, чтобы побед было больше?
Всё просто - пейте наш сидр!
Поддерживайте наших сидроделов!

#Glintcap #сидр #историясидра #Bullevie #ForceofGravity
#RebelApple #GravityProject #Solville #Трубачеевка