Arapovs Mind

А вы тоже считаете что в пачке скитлз вот этих вкусов быть вообще не должно? А они видимо самые дешевые и их обычно 60 процентов в пачке

Товарищи Москвичи! Предлагаю внезапное дорожное приключение. 🌚 GUP в Питере состоится в эту субботу – 6го числа. Я планирую поехать с приятелем из Москвы на двух тачках. По планам со мной должна была ехать еще пара человек, но они отвалились по личным обстоятельствам. Выезжаю я 4го вечером. Примерно в 19-20. Т.е. ориентировочно в ночь 5го уже будем там. У нас так же арендована квартира на несколько комнат. Так что есть бюджетный вариант для проживания. Обратно едем 8го в понедельник, так же вечером.

Если хотите составить компанию, то напишите мне в личку 👉 @arthurarapov

Оооооооокей

Американские маринованные огурцы

Ингредиенты:

Огурцы – 2,5 кг (мелкие или средние, нарезанные кружочками или тонкими дольками)

Лук репчатый – 3–4 шт. (средних, нарезать кольцами/полукольцами)

Соль крупная (не йодированная, лучше каменная) – 100 г (примерно 4 ст. ложки с горкой)

Лёд – примерно 1 кг

Маринад:

Уксус 6% – 350 мл

Сахар – 350 г

Горчица зерновая – 2 ст. ложки

Перец красный молотый – 1 ст. ложка

Перец чёрный горошком – 1 ст. ложка

Гвоздика – 1 ст. ложка

Кориандр семена – 1 ст. ложка

Корица молотая – 1 ст. ложка

Приготовление:

Подготовка овощей:
Огурцы нарезать кружочками (по 0,5 см), лук – полукольцами. Сложить в большую миску, перемешать с солью.

Охлаждение:
Сверху засыпать льдом, накрыть полотенцем и оставить на 3–4 часа. Лёд растает и вместе с солью вытянет лишнюю влагу, а огурцы станут упругими.

Слить жидкость:
Через сито/дуршлаг откинуть огурцы и лук, тщательно слить воду.

Маринад:
В сотейнике соединить уксус, сахар и все специи (горчицу, кориандр, гвоздику, перцы, корицу, красный перец).
Прогреть до 80 °C, не доводя до кипения, около 5 минут, чтобы специи раскрылись.

Заливка:
Горячий маринад процедить через сито и залить им огурцы с луком. Перемешать.

Финал:
Переложить в стерильные банки и закрыть крышками. Можно хранить в холодильнике или закатать.

На самом деле 2018 я тут вспомнил в прошлом посте не просто так) мне тут припомнили что я когда-то в инсте выкладывал ебовейший рецепт огурцов. Ну я и полез искать в архивах. Принесу сюда и вам. Просто попробуйте это сделать хотя бы один раз и поймете что лучше малосольных огурцов вы еще не пробовали. Это абсолютный разъёб. Там в рецепте не понятно на сколько их класть. Ночи будет достаточно. Но чем дольше, тем больше они пропитаться.

В продолжение темы, это архив с 2018го

Хоба как могу!

Я испытываю какое-то непередаваемое удовольствие, когда в публичных местах мне удается снять транспортировочную пленку с чего-либо. Удивительно для меня тот факт, что она мне попадается в принципе. То есть я не понимаю как на лбом уровне восприятия после установки объекта с пленкой в точку назначения, её не снимают сразу же. Даже думал одно время снимать и выкладывать в отдельный канал.

Друзья! Простите что превращаю этот уголок в свалочку мемов. Просто много работы и сложно всё сразу вывозить. А настроением с вами хорошим конечно делиться то хочется. Вот и кидаю вам спизженные мемасики. Сейчас разгребу предвечериночное по GUP и снова буду радовать вас своей рефлексией.

Может стану больше писать про личные трустори. Но не загадываю. Как настроение ляжет