New. Протеиновый пудинг.
Кто не любит лакомства? А особенно такие, которые ещё и полезны. Наверное, многие слышали о знаменитых шоколадных и ванильных пудингах Ehrmann. Но теперь у любителей съесть порцию сладкого и «добрать» белка появилась альтернатива от бренда «Фабрика молока».

В поселке Поляны под Выборгом, где коровушки мирно щиплют травку и дают чистое свежее молочко- именно оттуда поступает сырье, а сами пудинги готовят в Гатчинском районе Петербурга.

Кстати, состав и пищевая ценность нового продукта практически ничем не отличаются от известных аналогов.
КБЖУ:
- Калорийность: всего лишь 80 ккал на 100 граммов
- Белки: целых 10 граммов
- Жиры: символические 0,1 грамма
- Углеводы: умеренные 6,1 грамма

Ну а вкус… Скажем прямо: разницы между новым продуктом и известным брендом почти никакой! Зато цена значительно приятнее, и именно этот фактор делает новинку крайне привлекательной для многих покупателей.

И вообще, знаете что? Настоящий качественный протеиновый пудинг запросто можно сделать дома.

👩Рецепт Протеинового пудинга.
Берем:
- Протеиновый порошок — 30-40г;
- Обезжиренное молоко или растительное молоко (миндальное, соевое) — 180 г;
- Натуральный греческий йогурт (без сахара и добавок) — 60г.;
- Желатин пищевой (без аромата) — 5 г;
Подсластитель (по желанию) — щепотка;
- Экстракт ванили — ½ чайной ложки; (если хотим ванильный вкус)
- Немного какао-порошка (если хочется шоколадный вкус).

Готовим:
1.Растворите желатин в небольшом количестве молока (примерно 30 мл, что соответствует весу около 30 г) и оставьте настаиваться на пару минут.

2. Остальное молоко слегка прогрейте, соедините с набухшим желатином и тщательно размешайте, добиваясь полного растворения.

3. Смешайте теплое молоко с раствором желатина и добавьте натуральный греческий йогурт, снова хорошенько перемешайте.

4. Медленно вводите сухой протеиновый порошок, постоянно помешивая, чтобы исключить образование комочков.

5. По желанию добавьте сахарозаменитель, экстракт ванили или какао-порошка.

6. Полученную массу переливаем в порционные контейнеры или стаканчики и ставим в холодильник минимум на два часа (лучше на ночь).

7. Готовое блюдо подавать охлаждённым. Можно добавить к нему свежиме ягоды или фрукты.


А вы пробовали протеиновые пудинги или может готовили дома?