Вопрос: Какой WYSIWYG Editor выбрать?
Ответ: Рекомендую посмотреть на MediumEditor.

✍️ MediumEditor — очень простой WYSIWYG Editor:
🚆 Не имеет зависимотей
🕊️ Легковестный
👷 Работает во всех браузерах

👉 https://github.com/yabwe/medium-editor

__
Так же есть множество плагинов для Картинок, Таблиц, Markdown и другого.