Натюрморт с фруктами. Помпеи, около 70 года

Исконными фруктовыми деревьями Италии, о которых писал первый римский «агроном» Катон Старший, были яблони, груши, айва, гранат и, конечно же, оливки и виноград. По мере расширения империи стали появляться новые фруктовые деревья, и уже в I веке до нашей эры в садах Италии стали произ­растать вишни, персики и абрикосы. В IV веке нашей эры Паладий Рутилий, труд которого «Opus agriculturae» («Сочинение о сельском хозяйстве») стал последним текстом в римской агрономической литературе, описывает 19 фруктовых и ореховых деревьев: vitis — виноградная лоза, oliva — оливковое дерево, pirus — груша, malus Punicus — гранатовое дерево, pomus — яблоня, persicus — персиковое дерево, malus Cydonius — айва, mespilus — мушмула, citrus — лимон, prunum — слива, siliqua — рожковое дерево, ficus — фига, или смоква, morus — тутовое дерево, или шелковица, sorbum — рябина, cerasus — вишня, amygdalus — миндаль, pistacia — фисташка, castanea — каштан, и nux — лесной орех.