Что такое Postman и прочие API-клиенты?

Если простыми словами, то это программа, которая позволяет легко делать запросы на нужный бэкенд. Удобен тем, что есть графический интерфейс, в котором можно настроить весь запрос - параметры, хедеры, тело. Также создавать коллекции заготовленных запросов, смотреть в читаемом формате ответ итд.

Без этого пришлось бы писать запросы через утилиту curl (скриншот)