Пока космические машины Маска бороздят пространство, обсудим эффект уродливого дизайна в туристических местах. И да, этому есть экономическое объяснение

В туристических местах дизайн заведений в среднем хуже, чем там, где ходят местные. Туристам не плевать на оформление, дело в экономике: качество окупается только там, где есть шанс, что клиент вернётся. У местного есть следующий раз, и это единственное, что заставляет бизнес стараться без внешнего контроля. У туриста его, скорее всего, не будет: меню хоть в Comic Sans распечатай, он уже внутри и дожёвывает с улыбкой.

Экономисты проверили это на данных Yelp: рестораны Парижа, Лондона и Сиднея. Заведения на углах туристических улиц получали в среднем на 0,2+ звезды ниже, чем такие же по качеству места в стороне от потока. Исключение: сети, у них жалоба бьёт по всему бренду, так что халтурить рискованно даже на бойком углу.

Я живу в Каше и вижу это каждый день: сезон пять месяцев, поток каждый раз новый, у кафе на набережной нет шанса, что вложенный в меню дизайн вернётся повторным визитом. Ту же картину видела в Ницце ещё в 2017-м, хотя, казалось бы, должен присутствовать европейский вкус.

Хорошая новость для бизнеса: раз соседи структурно не напрягаются, внятное меню и нормальная вывеска это уже не расход на красоту, а дешёвый способ выделиться.

Так что когда в отпуске увидите меню с десятью шрифтами и клипартом пальмы, знайте: это не пофигизм, а просто отсутствие экономического давления быть лучше.

Кидайте в комменты фото, где туристический дизайн вас особенно удивил.

#designwise_мысли