"Пора заканчивать" - сказала она и продолжила эксперимент ещё на полгода.

Для тех, кто здесь недавно: 2.5 года назад я придумала себе развлечение в виде проверки теории о "воспитании" глиняных чайников и настраивании их на путь качественного раскрытия одного вида чая. Подробнее о старте этой авантюры - вот тут.

И вот, наконец, я собралась с мыслями и решила закончить мое исследование. Не буду скрывать, что сподвигло меня к этому роковая случайность в виде разбития носика у путанского экспоната. После этого происшествия я начала думать, как бы мне их качественно и не предвзято сравнить. Возможность провести чаепитие более крупной фокус группой выпала мне только в январе на мероприятии по посуде, которое я вела в чайной.

Там в компании 7х гостей мы провели увлекательных полчаса в детальном сравнении чайников - смотрели, щупали, заваривали (для сравнения я выбрала всем известный Дянь Хун Мао Фэн). Скрыв от участников опознавательные знаки, я предложила им угадать, где какой чайник находится (интерес к данному делу я подогрела обещанным приятным призом).

В итоге, к моему удивлению, 4/7 ребят безошибочно определили каждый из чайников(!).
И это была не случайность - разница правда заметна! В заваривании чайник под красные сорта раскрыл напиток наиболее ярко, сладко и объемно. В двух других вкус был пустым и терпким. Участники встречи также отметили, что в воспитанном леди-чайнике особенно видна чайная патина внутри, а невинный чайник пахнет кирпичами и стройкой. Путанский же чайник глиной не воняет, но и вкуса не даёт. Это навело меня на мысль, что роль тут сыграл не только вид чая, мной завариваемый, но и способ ухода за чайниками (путанский я мыла после каждого чаепития горячей водой, а из моносортового чайника только вытряхивала заварку и омывала его кипятком перед завариванием, на этом всё).

В целом, это был увлекательный опыт, который несколько изменил мое мнение о наработке. Это не значит, что теперь я покупаю себе семь чайников под каждый вид чая или рощу чайные налетные горы внутри своих любимых пузатиков. Просто теперь история воспитанных чайников обрела некий смысл в моих глазах.

[11.01.25]