Приятная демонстрация адиабатического расширения и не только.

Суть: в стеклянную бутылку, в которой на дне находится спирт, нагнетается воздух. В определенный момент пробка не выдерживает и выскакивает, и в бутылке резко появляется густой туман.

Давайте по порядку.
1. Плюс спирта в том, что он отлично испаряется, из-за чего внутри бутылки высокая влажность и много пара.

2. При нагнетании воздуха давление в бутылке сильно повышается, из-за чего воздух выбивает пробку и расширяется очень быстро. Так быстро, что воздух не успевает обменяться энергией с окружающей средой. Из-за этого газу придется брать энергию для расширения из самого себя, поэтому он сильно охлаждается - это и есть адиабатическое охлаждение.

3. Как вы знаете, при охлаждении воздуха влажность вырастает. При достижении 100% влажности выпадает роса и образуется туман. Собственно, это мы и видим.

4. Обратите внимание как туман в горлышке интересно туда-сюда качается в замедленной съемке. Так происходит потому, что воздуху внутри бутылке некуда деться и он начинает играть роль своеобразной пружины. Получается, что если пар поднимается, то воздух тянет его обратно, а если пар опускается, то воздух его отталкивает.

Красота, ну.