Рынок годами говорит о культуре потребления алкоголя. Просвещение, ответственный выбор. Красиво звучит - и почти не работает.

Потому что массовый потребитель знакомится с алкоголем не через культуру.

Он знакомится через полку в магазине у дома. А полка учит одному: узнаваемое название, понятный вкус, жёлтый ценник.

Почему так устроено - не случайность и не чья-то ошибка. Это независимые механики, которые друг друга держат: экономика контента работает в пользу ниши, регулирование отрезает массовые каналы, а запроса на другой разговор просто не возникает - потому что нет инструмента его сформировать.

Читать: Иллюзия просвещения: почему культуру потребления алкоголя формирует жёлтый ценник, а не знание