Премиум больше не продаёт себя сам.

Дорогие напитки в России продолжают терять позиции. Это обычная реакция на экономику, где рост затрат ударил по всем фронтам сразу: логистика, платежи, пошлины, сырьё, упаковка, кредит, аренда, зарплаты. Дороже стало всё. Алкоголь, кстати, держится достойно на фоне многих категорий. Но у премиума отваливается самый важный, массовый слой спроса.

Снижается спрос на статусные напитки

Годами премиум продавался простым трюком: дорого — значит правильно — значит я не как все. Покупатель платил не за напиток, а за право не сомневаться. За красивую уверенность, что он-то разбирается.

Проблема в том, что теперь эта «уверенность» стала слишком дорогой.

Когда покупка начинает кусаться, статусные траты режут первыми. Не потому что денег нет — потому что больно платить за то, что не даёт понятной отдачи. И тут внезапно выясняется неприятное: изрядная часть премиума жила не на качестве, а на привычке покупателя не задавать вопросов.

Торговля делает то, что умеет: режет полку

Сжатие спроса всегда заканчивается одинаково. Сети сокращают ассортимент, убирая редкие позиции, сужают количество мест, где это вообще можно купить.
Премиум превращается из «выбрал по дороге» в «надо искать». А если надо искать — он перестаёт быть массовой привычкой и становится хобби для упорных. С элементами квеста: “в наличии нет”, “ожидаем”, “цена уточняется”.
Справедливости ради: выбор пока ещё есть. Работает duty free, встречаются нормальные позиции, не все маршруты закрылись. Но сама формулировка «пока ещё» — уже диагноз.

Новая реальность: покупка через допрос

Дорогой алкоголь теперь берут не «потому что положено», а после короткого внутреннего допроса: «А оно мне надо? А за что конкретно я плачу?
Премиум останется. Но жить будет не легендами, а доказательствами: стабильностью, понятной ценностью, репутацией. Не «я дорогой» — а «я стою своих денег, и вот почему».