​​Джин: между стандартом и мастерством производства

Вернёмся к теме стандартов на джин. Мы уже подробно говорили о новом стандарте. Повторим, что в случае с типом напитка «джин» всё довольно просто – это широкодоступный продукт, в основе которого лежит смесь спирта и воды с добавлением ароматизаторов. По своей сути такие напитки мало чем отличаются от водки. Они недорогие и доступны практически везде. Это подтверждается статистикой продаж. Напиток обладает характерным ароматом елочки и многим этого достаточно.

Но как же выбрать качественный джин? Вы оставляете комментарии, что, по этикеткам сложно сориентироваться. Пока что производители не перешли на единый стандарт оформления этикеток, как это сделано, например, в случае с коньяком.

Мы рекомендуем не ограничиваться в поисках исключительно 100%-но дистиллированным джином. В данном контексте джин не сравним ни с текилой, ни с виски. Конечный результат зависит от множества факторов, и чистый дистиллят в бутылке не гарантирует высокого качества.

Здесь очень важно сочетание ингредиентов и качество сырья. Это тонкое искусство, когда даже 2–3% составляющих могут радикально изменить характер напитка.

Конечно, важно также соблюдение сроков технологических этапов производства. Стандарт задаёт лишь общие рамки, в пределах которых работают производители. Российские компании уже накопили практический опыт. Есть у них и обратная связь от профессионалов и потребителей.

Таким образом, наш совет для тех, кто выбирает джин, остаётся неизменным – ориентируйтесь на репутацию бренда и производителя.