​К нам туристы приезжают на село
С алкоголем им здесь будет весело..!
 
Как и обещал, возвращаюсь с подборкой алкогольных направлений, способных усилить позиции сельского туризма.

🍏Сидроделие – близкое к виноделию по духу производство. Первые в очереди! Причем в силу природных особенностей России это направление может стать одним из перспективных.

И еще пуаре🍐 не забываем (это грушевый сидр, но в 171-ФЗ выделяется отдельным видом продукции)  

🐝Медоварение. Бортничество и пчеловодство – тоже отрасль сельского хозяйства. Боитесь что покусают пчелы? Не надо трусить – стакан забористой медовухи придаст смелости.

🫐Настойки да наливки. Русский север и Сибирь богаты ягодами, травами и чистейшей родниковой водой.  Все это способно придать напиткам уникальный вкус.

Стопочку брусничной принять с видом на северное сияние, заманчива перспектива?😉

💪Крепкие специалитеты. Русь славилась хлебным вином. XX век эту традицию растерял, XXI возвращает утерянные рецепты. Немало знаю энтузиастов по этой части с продукцией достойной и самобытной.
Конечно маркетинга сопоставимого с винным у этих направлений пока нет. Но дорогу осилит идущий.

Сельский отдых станет разнообразнее для гостей и маржинальнее для владельцев если будет подаваться местный алкогольный напиток.

Что с регулированием❓

Мед-сидр не подлежит лицензированию. Это преимущество, которое дает возможность вести и малый бизнес в белую. Единственное требование  (статья 17 ФЗ-171) - включение в реестр производителей, что существенно легче чем лицензию оформить.

Настойки, наливки, дистилляты –  пока это зона большого или среднего бизнеса. ЕГАИС (дорогостоящие счетчики учета), спиртохранилище, пошлины ( 800 000 или 9 500 000 руб.) приводят в ужас начинающих энтузиастов.

Есть нюанс🤫, делать для себя, равно как и угощать можно и без лицензии. В камерном формате проекта можно эту лазейку задействовать.

Для более серьезных свершений нужна правовая определенность. Я не раз говорил, что необходима упрощенная лицензия для малых винокуров, по аналогии с винной. Это выведет из серой зоны многих и даст возможность инвестировать в подобные проекты.

Друзья, а какие ваши фавориты для отдыха на природе?

Проконсультироваться 👈 в Алкогольном Праве

Пост подготовил Дмитрий Бирюков

Алкогольное Право:
📧telegram
💬MAX
💻 сайт