‼️خوراک جگر و پیاز
🔸جگر تفت‌داده‌شده با پیاز و ادویه، غذایی سریع و ساده است که با نان تازه و سبزی خوردن سرو می‌شود، برای لطیف ماندن جگر، بهتر است آن را بیش از حد نپزید.
مواد لازم:
🔸جگر گوسفندی: ۵۰۰ گرم
🔸پیاز: ۳ عدد متوسط
🔸فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد کوچک
🔸روغن: ۳ قاشق غذاخوری
🔸زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
🔸فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
🔸آب‌لیمو: ۱ قاشق غذاخوری
🔸نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
🔸جگر را پاک کنید و به قطعات کوچک برش دهید، پیاز خلالی را در روغن تفت دهید تا طلایی شود، زردچوبه و فلفل دلمه‌ای خردشده را اضافه کنید و کمی تفت دهید،جگر را بیفزایید و روی حرارت متوسط بپزید تا کاملاً پخته شود، در پایان نمک و آب‌لیمو را اضافه کنید و با نان سرو کنید.
#چی_بپزیم؟
@akhbartehran
Post #230331
28.4K
- ❤ 5
- 👌 2
- 😐 1