Post #149
38
Левокумский дал хороший урожай, оринтировочно 80 ц/га. Урожайность не ограничивали. Прирост мощный, некоторые лозы даже жируют. Но и здесь не без проблем. Вы знаете, что мы пока "без лошадиные" виноделы. К раним срокам сбора и объему ранних сортов винограда переработка оказалась перегружена. Как результат, мы оказались в той очереди, когда сахара и кондиция уже совсем не те, что мы планировали. Не получится того лёгкого Левокумского как 23 год и это уже далеко не 22 год. Решение - делаем природно сладкое. Виноград ещё на лозе, идёт природное увялевание.