☕ Сортировка кофе: удаление дефектных зёрен

В одной партии обжаренного кофе не все зёрна одинаковы. Среди основного продукта могут встречаться слишком светлые или тёмные зёрна, повреждённые экземпляры и другие визуальные дефекты.

🔍 При больших объёмах производства выявлять такие отклонения вручную сложно. Поэтому эту задачу можно передать системе технического зрения.

🧠 Фотосепаратор «СиСорт» с применением искусственного интеллекта анализирует зёрна в движущемся потоке. Система оценивает их визуальные признаки и сравнивает с заданными параметрами сортировки.

⚙️ Зёрна, которые не соответствуют установленным критериям, распознаются системой и удаляются из основного потока. При этом процесс идёт непрерывно и с высокой скоростью.

☕ Такой подход позволяет сформировать более однородную партию обжаренного кофе и исключить из неё зёрна с нежелательными визуальными характеристиками.

Хотите увидеть технологию в работе? Встречаемся на ПИР Экспо 2026!
📅 26–29 октября
📍 МВЦ «Крокус Экспо», стенд 1F74

Подробнее о сортировке кофе на фотосепараторах «СиСорт»:
csort.ru/coffee

#кофе #зерна #сортировка #СиСорт #обжаркакофе