🌾 Качество пшеницы нового урожая выше прошлого года

Доля продовольственной пшеницы 1–4 классов в общем объеме урожая в России составила 78% по данным на 31 августа. Это свидетельствует о высоком качестве нового урожая, который превзошел показатели прошлых лет, сообщила директор Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Мария Шостак.

Общероссийские результаты мониторинга показывают, что 31% исследованных партий пшеницы соответствует третьему классу. Такое зерно отличается высоким содержанием клейковины, хорошей натурой и стекловидностью.

Еще 47% приходится на пшеницу четвертого класса, пригодную для продовольственной переработки. Доля фуражного зерна составляет 22%.

Сибирь играет все более заметную роль не только на российском, но и на международном зерновом рынке. Почти 70% выращенной в округе пшеницы соответствует третьему классу, что значительно превышает средний показатель по стране.

📲 Наш канал в MAX